人生を楽しむ

　まだまだ気持ちのよい秋晴れが続いています。昨日などは日中かなり暖かく汗ばむほどの陽気でした。しかし、この天気も続きそうにないようです。

さて今朝のネットニュースに今年は豊作でコメの余剰が見込まれることから、政府・与党は米価維持のため、約１０万トンのコメを買い上げる方針を固めた。豊作時は一定のコメを市場から隔離する制度があるが、今回は「特例」とし、政府備蓄米として購入する。購入額は２００億円以上になる見通しで、農家を意識した選挙対策の要素が強い。

との記事がありますが、選挙対策にこういうことをするというのは政治家の常套手段なのかも知れませんが、農家に関係ない一般国民はどう思うかとは考えないようですね。

そうそう先日自民党麻生総理の記事で以下のようなことが掲載されていました。
麻生首相が１９日、東京都新宿区でスーパーを視察した。「物価の話とか品切れの話とか、値段が同じだけど量が減ったとか、現実にどうかなと関心があった」という。財閥一家で育っただけに、市井の暮らしを肌で感じたかったようだ。
　鮮魚や冷凍食品などを１５分ほど見て回り、「最近バター品切れらしいけど、今日はあるね」「（実質的な値段が）３割上がったの？」。視察後は記者団に「パスタとかは値段は同じで量が減り、魚は値段がほとんど変わっていない。ものによって違う」。
首相はこのあと、都内の帝国ホテルで秘書官と夕食をともにした。

新宿のスーパーを視察したのなら、近くのレストランなりで夕食をすれば良いものをと誰しも思ってしまいますよね。きっとこの記事を書いた記者もそう感じたのでしょうね。このことがあったからではないでしょうが、今朝刊で麻生総理の毎晩の高級料亭やレストラン通いが記事として扱われていました。

あの最低支持率の記録保持者？の森元総理も頻繁に料亭通いをして、国民とかけ離れた感覚を得意気に披露していましたが、とうとうあまりの不評さで総理辞任に追い込まれました。その森氏より遥かに多い回数で麻生総理はこれら高級料亭やレストランへ通っているとのこと。また必ず相手がいる訳で、一昔前の大物政治家を真似て何やら密室での会合を重ね選挙対策でも練っているのでしょうかね？

いづれにしても、一般庶民からはかけ離れた生活をされているようですな。本気で景気対策を考えているのでしょうかね？と思うのは私だけでしょうか？

　本日は、高く澄み切った青空が広がり、秋を思わせる清々しい天気です。今朝は、昨日迄と違い多少寒さを感じて、いつもより早めに目覚めてしまいました。

大麻事件で話題の相撲協会北の湖理事長が、とうとう辞任に追い込まれました。これ迄問題を起こした力士に対して師匠の責任であると言い続け、自らの理事長という立場を退く気配を見せませんでしたが、皮肉なことにとうとう自らの部屋の力士が事件を起こしてしまいました。

これでは辞任する以外に道は無いと言うのが国民のごく普通の反応なのですが、以前として理事職には在任するということはどういう感覚なのでしょうか？国民は理事長職を退くイコール理事職も退くのが当然と思っているのですが・・・

何だか国民感覚とは大きな格差があるようです。まるで官僚や自民党と同じ臭いを感じてしまいます。今回の処分もそうですが、先送りになってしまっているモンゴル巡業での横綱朝青龍の勝手な行動に対して、果たして国民が納得できるような対処をしていくのでしょうか？

相撲協会はここでしっかりした処分と今後の方針を明確に説明し、国民に理解を得られれば今一度隆昌期を迎えられると思いますが、今迄のような中途半端な処分では、国民は益々相撲離れが進むだろうと思います。今が相撲会にとっては正念場だと感じるのですが、果たして英断は下せるでしょうかね。

　チベット騒乱から端を発し、今やヨーロッパを中心に中国の人権問題に大きな批判が集中しています。その批判は、北京五輪の聖火リレーを妨害することでチベットの支援や解放を呼び掛けています。


こういった一連の中国に対する人権問題批判は、基本的に本来五輪とは関係ない形で抗議するべきものだと思います。が、このチベット騒乱に対する中国側の報道が、あまりにも中国側にとって都合の良いものばかりで、都合の悪い報道は規制するという民主主義国から見れば偏った報道と言わざるを得ない。またその偏った報道内容が、より騒ぎを大きくしている要因のように思えます。以下が今回のロンドンとパリでの聖火リレー妨害に関する中国側の報道した内容です。

中国の新華社通信（英文）は７日夜、パリでの聖火リレーについて「中断後、再開した」と報じた。中断に憤慨するパリ市民の声を伝えるなど中国政府の意向に沿う内容になっている。

中国外務省の姜瑜副報道局長は８日、北京五輪の聖火リレーがロンドンとパリで妨害されたことについて「チベット分裂勢力が五輪精神と英仏両国の法律を顧みず、聖火リレーを破壊しようとしたことを強く非難する」とのコメントを発表した。

　姜副局長はまた「この卑劣な行為は崇高な五輪精神を汚し、五輪を心から愛する全世界の人々への挑発だ」と批判し、さらに「トーチが伝える平和、友情、進歩の理念は何人も妨げることはできない」と強調した。

　一方、パリで聖火が消されたとの報道について「事実ではない。聖火の安全と尊厳を守り、現場の状況を考慮して、リレー方式を変更しただけだ」と否定。リレーが円満に終わったと強調した。

どうみても他の国の報道とは違った内容ですが、中国国民の大半は報道規制により実際に起きている現状などは知らされていないとのことです。

それから話は少し横道に逸れますが、日本へ輸入された冷凍餃子の農薬混入事件は、いったいどうなってしまったのでしょうかね。まさかこのまま日本側が騒がなければ、この問題はうやむやのまま終焉ということなのでしょうか？そして何事もなかったように、中国の国家主席が来日し福田総理と親密さを装い二人で満面の笑みで映像に収まり、夏には聖火リレーが何故妨害されたかといった理由を知らない中国国民の見守る中で北京五輪が開催されるのでしょうか。

ちょっと納得できないし怖いですね。

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　昨日のお休みも快晴でした。毎年症状が重くなる花粉症ですが、さすがに昨日は本当に参りました。家内に以前から約束していたのですが、家内の体調がこのところ勝れず、伸び伸びになっていた渋谷の道玄坂にある「くじらや」という鯨専門の料理店へ昨日出掛けたのです。

藤沢を11時頃に出て、電車でのんびり出掛けたのは良いのですが、鼻水と目から涙が止まりません。2.3年前迄はまだ気になるほどではなかったのですが、今年はどうにもこの鼻水と涙が我慢の限界を超える症状です。持参したポケットテッシュ5個が夕刻には無くなってしまいました。

そんな最悪の体調の中、12時少し過ぎに渋谷のハチ公前に着き、そのまま道玄坂の「くじらや」へ直行。実はこの「くじらや」私が学生のころ何度も通ったことがあり、当時の貧乏学生には安くて量がある非常に人気のお店でした。いわゆる大衆居酒屋みたいなものでした。

それから30数年以上経過し、昨日行ってみたのですが、当然ですが当時の面影もまったく無く奇麗な高級料理屋さんといった店構えになっていました。私が学生だった当時は、鯨が各家庭の肉の需要の半分は補っていたのではないでしょうか？捕鯨反対そして禁止と時代は変わり、今では供給が少なくなったためか、超高級料理になってしまいました。

鯨の立田揚げ、天ぷら、たたき、煮付けといった鯨尽くしの料理は久しぶりに頂くと旨いものですね。正直子供の頃は、鯨はどうしても好きになれず良く残して怒られたものでした。しかし、昨日はこれらが懐かしい味として、そして旨いという感覚で頂きました。不思議なものです。

と食事は満足したものの、花粉症の症状は段々酷くなり、折角7.8年振り位に来た渋谷ものんびり見て回る気持ちも失せ、夕方には帰宅の途に着きました。自宅に戻りほっとするのも束の間に、今度は涙、鼻水そして鼻腔が閉塞した感じで鼻が通らなくなり、呼吸が苦しいといった状況でさすがに風呂上がりにもビールを飲む元気もなく、早々に就寝に着きましたが、呼吸が苦しく何度も目が覚め熟睡とはいきませんでしたが、幸い本日は雨が降り始め、私にとっては恵みの雨といえそうです。

御陰で昨日よりはかなり楽です。

　昨日の日曜日は、木金が連休で土曜日は仕事で一日置いての休日でした。という訳で先週は、なんだかすごく休んだ気分です。

日曜日は普段よりやや遅く目覚め、早速出汁取り、包丁研ぎなどを行い、近くのスーパーに買い出しへ出掛け、食材を買い入れてきました。そのときに駅弁祭りなるものを開催していまして、家内の好きな柿の葉寿司をついでに買ってまいりました。

家に戻り早速買ってきた柿の葉寿司などで家内とブランチをとりながら、私はワインを頂きました。ワインと言えば自宅のすぐ近くにワイン専門店があり、予算と味の好みだと言えば、お薦めのワインを出してくれます。

ワインと言えばフランスワインしか知らなかったのですが、最近はフランス以外のワインでも、値段はリーズナブルでも味はなかなかのものがあります。カルフォルニアワイン、南アフリカ、チリ、アルゼンチン、イスラエルなど実に様々な国のワインがありますが、どれもフランスワインよりもかなりリーズナブルです。そして味も同程度の値段のフランスワインよりはかなり旨いというのが本音です。日本におけるフランスワインは値段がかなり割高です。この値段でこの味？とつい思ってしまうものが沢山あります。

そんなワインの本場フランスでは今若者のワイン離れが進んでいるという記事を読みましたが、厳しい格付けやビンテージにこだわり過ぎ若者には受け入れづらいお酒になってきているそうです。お酒を楽しむのに能書きは要らないのかも知れませんね。

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　このところ快晴続きで日中はかなり暖かいのですが、朝晩はかなり冷え込むようになり早朝はさすがに我が家も暖房を入れるようになりました。しかし、この季節ただでも乾燥しているのに暖房を入れることで、益々部屋が乾燥してしまいます。加湿器が必要な季節にもなってきましたね。

とは言うものの温暖化のせいか、昔の11月と比べやはり暖かいと感じます。そう言えば昨日の新聞にはヒマラヤの氷河が縮小し続けていることで、溶け出した水で湖が大きくなり決壊の危険性が高まってきている旨の記事が掲載されていました。



湖の下方で生活している民族にとって死活問題であると思いますが、国はなんら対応をとっていないとのこと。そんな環境問題の中で日本は京都議定書の声明を守るため、ハンガリーから温室ガス余剰排出枠を購入した記事が朝刊の一面に以下の記事が掲載されていました。

　政府は、地球温暖化を防止するための京都議定書で約束した目標達成に向け、ハンガリー政府から、温室効果ガスの排出枠を買うことを決めた。ハンガリーで温室効果ガスの排出が減った分を、日本で減らしたことにできる。日本が排出枠を政府間で直接買うのは初めて。０８年は二酸化炭素（ＣＯ２）換算で最大１０００万トンの購入を視野に交渉する。ＣＯ２削減に前向きな姿勢を示すため、ハンガリーに払う代金の使い道を環境対策に限る方針だ。
　排出枠を売買する「排出量取引」は、議定書に盛り込まれた「京都メカニズム」の一つ。政府筋によると、両国代表が週内にもブダペストで覚書に署名。その後、ハンガリーが受け取った代金を使う案件を選ぶ。住宅への太陽光パネル取りつけなどが候補という。

何となく漠然とこれで地球全体の排出量を相殺するのでしょうが、アメリカや中国そしてインドが排出している量を地球全体で相殺できるのでしょうか？


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　本日も快晴です。暖かい太陽の光が射し込み寒さを和らげてくれます。太陽の日差しの暖かさを感じる季節になったんだとつい思ってしまいます。今年は夏に引っ越したこと仕事場のスタッフのことなどで夏が非常に長く感じた年でした。

しかし、秋は例年と同じように駆け足で過ぎ去ってしまった感があり、今年は夏からいきなり冬になった錯覚を覚えます。楽しいことよりも苦しい辛いといった思いの方が時間的に長く感じるものなのかなぁ〜などと考える昨今です。

昨晩、食後に和食の料理本を参考に出汁を作りました。乾燥昆布からじっくり弱火から90度までの温度を保ち旨味を引き出し、細かい泡が立ち上ったら火を落とし、昆布を引揚げる。そこへ鰹節を入れさっと菜箸でかき回し素早くペーパータオルで濾しました。できた出汁を少し飲んでみましたが、今迄私が取っていた出汁とは全く味が違い驚きました。

勿論使用している乾燥昆布も鰹節も同じものですが、ちょっとした違いで味にこんなに違いがあることに正直ビックリしました。勿論好みなのでしょうが今回の作り方で作った出汁は旨味香りとも申し分ありません。今後はこの作り方にしていく積もりです。

早速その出汁を使って今朝は味噌汁を作りました。中味はシンプルに揚げととうふだけ、味噌汁を注いだ椀にアサツキを添え家内と頂きました。勿論自画自賛なのは百も承知ですが、旨かったですねぇ〜それほど私には衝撃的な出汁の味わいでした。これは癖になりますね。

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　快晴です。富士山も見事に青空に映え神々しくさえ見えます。寒い季節になったことを感じます。

先日の休みにBGM用のクリスマスソングCDを買いに出掛けた際に、ついでといっては何ですが書店により料理に本をついつい買ってしまいました。有名な料亭の板長が作る和食の料理本なのですが、生まれて初めて料理の本を買いました。

今迄はテレビなどの料理番組を参考にしていたのですが、記憶力が落ちてきたにも関わらずレシピをメモすることもなく作っていました。そのために出来上がって食べた時に「あっ！あれを入れるの忘れた」などと思い出したりします。そんな時何となくその料理が物足りなくなってしまうということがあります。

ときどき忘れてしまうことが、今回の本の購入の動機なのですが、それだけでなく和食のソースのバラエティーを増やしたいということもありました。

しかし、出汁の作り方一つをとってもその作り方は皆同じではないことが良く判りました。確かに基本的なことは当然同じなのですが、微妙に異なる点が多々あります。今回料理本に載っている料理の写真を眺めながら、料理の奥深さをしみじみと感じました。

そんな本を参考に昨晩は3品こしらえてみました。

＜平貝のカルパッチョ＞

＜イクラおろし＞

＜サイコロステーキ和風味＞


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　まだ残暑が続くのではと思いつつ、急に涼しくなった昨今の朝晩にちょっと戸惑い気味です。そんな気候の変化をよそに安倍新内閣発足後、一週間もしないのに農水相を始め政治とカネ問題が以前の内閣同様に何の変化もなくまたもや発覚。



その中でも変化と言えば、今回は辞任発表が素早かったことかも知れない。しかし、こういった政治とカネ問題ばかりでなく、不祥事が発覚しても、当の本人は辞職する際に、職務を全う出来なかったことへのお詫びはするが、自分の不正に関しては一切反省やお詫びはしないのが恒例化しているように思いますね。

何故辞任しなければいけないのかの根本理由に関して、政治家は釈明する必要がないと思っているようですね。これほど国民を小馬鹿にした話はないと思うのですがね。おそらく、閣僚全員が叩けばホコリが出てくると思っているし、政治家とはそういうものだという認識が国民には益々定着してしまいそうです。

政治家と官僚への信頼度が最も低いという世論調査も頷けますね。しかし、考えてみれば、信頼されていない人達が日本という国の管理運営を行っていることに恐怖と矛盾を感じますね。


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　昨日は快晴とまではいきませんが、久しぶりに晴れの天気でした。9月に入り一気に秋めいてきましたし、今朝の新聞のチラシ広告には紅葉狩り旅行案内が満載です。



そう言えば家内とは本当にしばらく旅行らしい旅行をしていませんね。せいぜい関東圏内の一泊温泉旅行程度で、新幹線やJRの在来線に乗って関東圏外を駅弁でも食べながらのんびりといった旅行はそれこそ何年前だったか？

記憶を呼び戻すのにふと考え込んでしまうほどです。今年の秋は家内と二人でJRにでも乗って関東圏外へちょっと旅行にでも行きたいと考えています。

それはともかく昨日はちょうど引っ越してから丸1か月。日用品も在庫がなくなり、普段日曜日には出掛けない郊外のショッピングセンターへ日用雑貨を買い出しに出掛けました。案の定大変な混雑で、車を停めるにも一苦労でした。

できるだけ平日の休みに出掛けるようにしているのですが、まだまだ引っ越しの影響が残り、完全に引っ越し前の生活パターンにまでは戻っていないようです。

今迄14年も住み続けてところから、わずか1か月で以前同様のパターンとはなかなかいかないのが普通だと思いますが、それでもかなり落ち着いたように感じます。

時の経緯と伴に良い意味でも悪い意味でも慣れてしまうのでしょうね。最初に受けた新鮮なイメージなどは忘れないようにしたいものです。


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